квасить

Значения в других словарях

1. квасить — квашу, квасишь; прич. страд. прош. квашенный, -шен, -а, -о; несов., перех. Подвергать кислому брожению. Квасить капусту. Квасить молоко. Малый академический словарь
2. квасить — КВАСИТЬ -квашу, -квасишь; квашенный; -шен, -а, -о; нсв. 1. что. Подвергать кислому брожению. К. капусту. К. молоко. 2. Разг. Выпивать спиртное (обычно много). В праздники ничего не делали, только квасили. ◁ Кваситься, -сится; страд. Квашение (см.). Толковый словарь Кузнецова
3. квасить — КВ’АСИТЬ, квашу, квасишь, ·несовер., что. Подвергать брожению, окислять. Квасить тесто. Квасить капусту. Толковый словарь Ушакова
4. квасить — квасить несов. перех. Подвергать кислому брожению; делать кислым. Толковый словарь Ефремовой
5. квасить — КВАСИТЬ, квасник и пр. см. квас. Также см. квас Толковый словарь Даля
6. квасить — КВАСИТЬ, ашу, асишь; ашенный; несов., что. Подвергая брожению, вызывать закисание, делать кислым1 (во 2 знач.). К. капусту. К. молоко. | сов. сквасить, ашу, асишь; ашенный и заквасить, ашу, асишь; ашенный. | сущ. квашение, я, ср., сквашивание, я, ср. Толковый словарь Ожегова