алтернариоз капусты
-
капуста
Квашеная капуста. Пирог с капустой. Шинковать капусту.
Малый академический словарь
Рубить капусту.
◊
@ заячья капуста
народное название некоторых растений с мясистыми листьями.
@ морская
капуста
морские водоросли, используемые в пищу и для лечебных целей.
@ цветная капуста
особый вид капусты
-
капуста
Капу́ст/а.
Морфемно-орфографический словарь
-
Капуста
М.], Капуста, в кн.: Семеноводство овощных культур. Для нечерноземной полосы СССР, под ред. Е. И.
Большая советская энциклопедия
В., Капуста, Л., 1965.
И. Е. Катаева, Ю. И. Муханова Семенное растение капусты.
-
капуста
орф.
Орфографический словарь Лопатина
капуста, -ы
-
капуста
Древнерусское – капуста.
Этимологический словарь Семёнова
Латинское – composita (составной, сложный).
-
в капусту
кричал Тарас, пробиваясь к нему, рубя в капусту встречных и поперечных (Гоголь. Тарас Бульба).
Фразеологический словарь Фёдорова
Охваченные безумной злобой за смерть начдива, эскадронцы изрубили в капусту взвод легионеров (Н.
-
капуста
1) болезнь гомосексуалистов;
Словарь воровского жаргона
2) деньги
-
капуста
КАПУСТА, -ы, ж.
Толковый словарь русского арго
1. Деньги (рубли или доллары)
Я сегодня при капусте — у меня есть деньги.
2.
Одежда
Нарядился в импортную капусту.
3.
Эмблема погранвойск.
капусту рубить (или косить, копать и т. п.) — зарабатывать валюту.
3. — из арм.
-
капуста
КАПУСТА (Brassica), род одно-, дву-и многолетних р-ний сем. капустовых, овощная и кормовая культура.
Сельскохозяйственный словарь
Близка к цветной капусте К. брокколи, образующая в 1-й год цветочные бутоны на нежных стеблях.
Внедряются в произ-во интенсивные технологии возделывания капусты.
Н., Выращивание белокочанной капусты в Нечерноземной зоне РСФСР, Л., 1983; Джохадзе Т.
Капуста, Л., 1984; Матвеев В.
-
капуста
капусты, чему? капусте, (вижу) что? капусту, чем? капустой, о чём? о капусте
Толковый словарь Дмитриева
1.
Белокочанная капуста. | Щи со свежей капустой. | Пирог с капустой.
2.
Цветная капуста — особый вид капусты, у которого употребляют в пищу плотные бело-жёлтые соцветия.
3.
Брюссельская капуста — особый вид капусты с маленькими кочанами.
4.
Капуста брокколи — вид капусты с небольшими соцветиями тёмно-зелёного цвета.
5.
-
капуста
Caputium «кочан капусты».
Этимологический словарь Шанского
-
капуста
(Brassica), род растений (одно-, дву- или многолетних) сем. крестоцветных. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство — в Средиземноморье. В СССР — ок. 10 видов. Растения длинного дня, само- и перекрёстноопыляемые.
Биологический энциклопедический словарь
-
капуста
Возделывают капусту кочанную, савой-скую, цветную, брюссельскую, кольраби и др.
Биология. Современная энциклопедия
Капуста кочанная – двулетник. Выращивают в странах умеренного и субтропического климата.
Считается, что капуста кочанная произошла от капусты листовой, издавна распространённой в Средиземноморье
Капуста савойская – разновидность кочанной капусты.
Вкуснее белокочанной капусты. Содержит сахара, белки, витамин С.
-
капуста
Отваренная капуста теряет много полезных веществ.
Кулинарный словарь
Наилучшее использование капусты — для квашения, причем квасить капусту лучше всего рубленую, а не шинкованную
капусты.
Капусту используют также в голубцы (см.), для завертывания фарша.
Использует ценные свойства капусты и современная медицина.
-
капуста
КАПУСТА
Толковый словарь Кузнецова
1. КАПУСТА, -ы; ж.
Щи со свежей капустой. Пирог с капустой. Шинковать капусту. Рубить капусту. Заячья к.
особый вид капусты, у которой употребляют в пищу разросшееся соцветие — головку).
◁ Капустный (см.).
КАПУСТА cобир. Жарг. Деньги.
-
капуста
КАП’УСТА, капусты, мн. нет, ·жен. Огородное растение, употр. в пищу, растущее клубами, кочаном.
Толковый словарь Ушакова
Кислая капуста. Свежая капуста. Пирог с капустой. Квашеная капуста. Шинковать капусту.
Рубить капусту (крошить для квашенья).
Цветная капуста (особый сорт капусты, у которой употр. в пищу цветы). Брюссельская капуста.
кочны капусты.
-
капуста
Общеславянское слово, заимствованное из латинского, где находим caputium – "кочан капусты" (от caput
Этимологический словарь Крылова
-
капуста
капуста
Толковый словарь Ефремовой
I ж.
-
КАПУСТА
КАПУСТА — род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура.
Большой энциклопедический словарь
Возделывают капусту кочанную (в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества) — цветную, савойскую
К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква.
-
капуста
цслав. капуста, 1193 г.; см. Срезн.
Этимологический словарь Макса Фасмера
I, 1195, словенск. kapȗsta "овощи, садовая капуста", чеш. kapusta "капуста", польск. kapusta.
н. kumpost "варенье" и "кислая (квашеная) капуста") и д.-в.-н. сhарuʒ, ср.-в.
н. kаррȗʒ, которое возводится к лат. caputium "кочан капусты"; см.
"расстилаться, как капуста".
-
капуста
сущ., кол-во синонимов...
Словарь синонимов русского языка
-
капуста
Капуста — ни густо, ни пусто. Ем, ел капусту, а в брюхе все пусто.
Толковый словарь Даля
Хлеб да капуста лихого не попустят. Была и капуста, а стало пусто.
Капустой пригоже, а солью укусно, калужск. Капуста не пуста, сама летит во уста.
Капуста лучше пуста: хоть в брюхе не порожне. Капуста из куста густа, да невкусна.
Поехал в Крым, по капусту. К капусте пристанешь, капустой и станешь.
-
Капуста
Вот отличительные признаки видов, считаемых родичами культурных. 1) Капуста собственно (Br. oleracea
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Б) Листья морщинистые или кудрявые: а) кочан один, полный — вирзинг, савойская или зеленая капуста, сафой
общей кочерыжке в пазухе листьев расположены поодиночке мелкие, но многочисленные кочны-кочешки — капуста
Рытов, "Капусты огородные и китайская" (1891) и его же "Русские капусты" (1890).
Сверх выше показанных растений, у нас в России называют различными капустами следующие растения: башкирской
-
капуста
КАПУСТА, ы, ж. Огородное растение сем. крестоцветных, растущее обычно кочаном. Кочан капусты.
Толковый словарь Ожегова
-
Цветная капуста
Капуста.
Большая советская энциклопедия
-
Савойская капуста
Капуста.
Большая советская энциклопедия
-
Спаржевая капуста
То же, что Брокколи.
Большая советская энциклопедия
-
Заячья капуста
Народное название нескольких видов растений рода Очиток, иногда кислицы (См. Кислица) и некоторых др.
Большая советская энциклопедия
-
Морская капуста
1) промысловое название используемых в пищу морских бурых водорослей рода ламинарий. Слоевище пластинчатое шириной до 0,5 м, длиной до 3—5 м (иногда до 20 м), на коротком стволе с ризоидами или подошвой при основании. М.
Большая советская энциклопедия
-
Брюссельская капуста
Brassica gemmifera)
Большая советская энциклопедия
двулетнее овощное растение семейства крестоцветных, вид капусты.
Приёмы культуры Б. к. такие же, как и у белокочанной капусты (См. Капуста).
По сравнению с кочанной капустой более устойчива к морозам и болезням.
-
капуста белокочанная
Капуста белокочанная – Brassica oleraceae
Энциклопедия лекарственных растений
Семейство крестоцветные.
В листьях капусты содержатся сахара, белки, жиры, клетчатка, витамины С, U, Р, В1, В2 ,В6, К, D, каротин
Кроме того, в капусте содержатся фитонциды, которые оказывают антимикробное действие даже на золотистый
Витамин U, которым столь богаты листья капусты, благоприятно действует на обмен витамина В1 и холина
поэтому капуста используется при лечении ожирения, а высокое содержание в капусте молочной кислоты благоприятно
-
цветная капуста
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, то же, что стоматопапиллома угрей.
Ветеринарный энциклопедический словарь
-
заячья капуста
Вдоль оград пробивались запылённые ростки заячьей капусты (В. Саянов. Небо и земля).
Фразеологический словарь Фёдорова
камень обнажается из-под чернозёма, растут другие толстянковые: каменная репка и скрыпун, или заячья капуста
-
морская капуста
[Чукчи] ходили к морю и ждали, когда прибоем выбросит на берег водоросли — морскую капусту (Б.
Фразеологический словарь Фёдорова
-
Изрублю в капусту
Ирон.-шутл. угроза.
Толковый словарь русского арго
-
Порубаю как капусту
(или порублю) (или в хлам и т. п.)
Толковый словарь русского арго
ирон. угроза.
-
капуста зеленая
см.:
Толковый словарь русского арго
зеленый
-
брюссельская капуста
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, овощная культура, один из видов капусты.
Сельскохозяйственный словарь
-
кочанная капуста
КОЧАННАЯ КАПУСТА, овощная культура, одна из форм капусты огородной.
Сельскохозяйственный словарь
-
краснокочанная капуста
КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА, овощная культура, группа сортов и гибридов кочанной капусты огородной.
Сельскохозяйственный словарь
-
савойская капуста
САВОЙСКАЯ КАПУСТА, овощная культура, разновидность капусты огородной.
Сельскохозяйственный словарь
-
цветная капуста
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, овощная культура; разновидность капусты огородной.
Сельскохозяйственный словарь
-
морская капуста
МОРСКАЯ КАПУСТА — промысловое название используемых в пищу морских бурых водорослей рода Laminaria; особенно
Ботаника. Словарь терминов
-
морская капуста
1) народное назв. бурых водорослей из рода ламинария — ламинарии японской (Laminaria japonica), ламинарии сахаристой (L. saccharina). 2) Цветковое растение, один из видов катрана.
Биологический энциклопедический словарь
-
морская капуста
То же, что ламинария.
Биология. Современная энциклопедия
-
брюссельская капуста
Вид капусты с маленькими кочанчиками на твердом белом стебле, длина которого достигает 1 метр
Кулинарный словарь
***
-
краснокочанная капуста
Очень схожа по своим характеристикам с белокочанной. В Англии маринуется, в Дании и Нидерландах тушится с яблоками и специями. Очень популярна в немецкой кухне
Кулинарный словарь
***
-
капуста
ж.Большой русско-испанский словарь
col f, berza f
кочанная капуста — repollo m
цветная капуста — coliflor f
брюссельская капуста — col
de Bruselas
красная капуста — lombarda f
кислая (квашеная) капуста — col en salmuera
••
заячья капуста
uva de gato
морская капуста — berza (col) marina
изрубить в капусту (+ вин. п.) — hacer picadillos
-
капуста
Ж мн. нет kələm; цветная капуста gül kələm; кочанная капуста baş kələm; капуста кормовая yemlik kələmРусско-азербайджанский словарь
квашеная капуста duzlu kələm, turşuya qoyulmuş kələm.
-
капуста
собир.:Русско-арабский словарь
уу-= كرنب
-
капуста
• bastutis (2)Русско-литовский словарь
-
капуста
KáposztaРусско-венгерский словарь
-
капуста
Капу́стаРусско-суахили словарь
kabichi (-);
капу́ста огоро́дная — kale (-);
капу́ста брюссе́льская — kabichi vifundo (-);
капу́ста кра́сная — kabichi nyekundu (-);
капу́ста спа́ржевая — brokoli (-);
капу́ста цветна́я — koliflari (-)
-
капуста
QapıstaРусско-крымскотатарский словарь
-
капуста
Зеле сРусско-болгарский словарь
-
капуста
1. kapsasРусско-эстонский словарь
2. kapsasrohi
-
капуста
КапустаРусско-ивритский словарь
כּרוּב ז'
-
капуста
БайцааРусско-монгольский словарь
-
капуста
• kapustaРусско-чешский словарь
• zelí
-
капустой
• zelím (7.p.)Русско-чешский словарь
-
капуста
1) (растение) cavolo м.Русско-итальянский словарь
кочанная капуста — cavolo cappuccio
цветная капуста — cavolfiore м.
••
морская
капуста — lattuga di mare
2) (листья) cavolo м.
квашеная капуста — crauti м. мн.
-
капуста
сущ. жен. родаРусско-украинский словарь
бот.
капуста
-
капуста
імен. жін. родуУкраинско-русский словарь
бот., екон.
капуста
-
капуста
жРусско-португальский словарь
couve f; (кочанная) repolho m; chucrute m bras; арго см бабки
- кислая капуста
- квашеная капуста
-
цветная капуста
- брюссельская капуста
••
- морская капуста
- изрубить в капусту
-
капуста
fРусско-финский словарь
kaali
цветная капуста — kukkakaali
кислая (t квашеная) капуста — hapankaali
••
морская капуста — merikaali
-
капуста
kapusta;Русско-польский словарь
-
капуста
Капуста; щиБелорусско-русский словарь
-
капуста
Капуста, цветная капуста — цвятная капуста заячья капуста бот. — зайцава капуста морская капуста (водорослиРусско-белорусский словарь
марская капуста изрубить в капусту — пасячы на капусту
-
капуста
Kohl m, Kraut nРусско-немецкий словарь
(бело)кочанная капуста — Weißkohl m
цветная капуста — Blumenkohl m
квашеная [кислая]
капуста — Sauerkohl m, Sauerkraut n
-
капуста
Chou mРусско-французский словарь
цветная капуста — chou-fleur m
морская капуста — algues f pl. comestibles
-
Капуста
KoolРусско-нидерландский словарь
-
капуста
ж.Русско-испанский словарь
col f, berza f
кочанная капуста — repollo m
цветная капуста — coliflor f
брюссельская капуста — col
de Bruselas
красная капуста — lombarda f
кислая (квашеная) капуста — col en salmuera
••
заячья капуста
uva de gato
морская капуста — berza (col) marina
изрубить в капусту (+ вин. п.) — hacer picadillos
-
капуста
Жен. cabbage кочан капусты — cabbage-head капуста спаржевая — broccoli заячья капуста краснокочаннаяПолный русско-английский словарь
капуста кислая капуста капуста кормовая цветная капуста капуста спаржевая брюссельская капуста кочанная
капуста морская капуста белокочанная капуста ж. cabbage; кислая ~ sauerkraut; брюссельская ~ Brussels
-
Капуста Цветная
KarnabaharРусско-турецкий словарь
-
цветная капуста
• karfiolРусско-венгерский словарь
• kelvirág
-
Салат Из Капусты
Lahana salatasıРусско-турецкий словарь
-
брюссельская капуста
KelbimbóРусско-венгерский словарь
-
капуста брюссельская
KelbimbóРусско-венгерский словарь
-
потушить (капусту)
• udusitРусско-чешский словарь
-
савойская капуста
• hlavatá kapustaРусско-чешский словарь
• hlávkové zelí
-
кочан (капусты)
• hlávka (zelí)Русско-чешский словарь
-
кочан капусты
• hlavička zelíРусско-чешский словарь
-
кочанная капуста
• hlávkové zelíРусско-чешский словарь
-
кудрявая капуста
• kapustaРусско-чешский словарь
-
листовая капуста
• kadeřavá kapustaРусско-чешский словарь
-
брюссельская капуста
• růžičková kapustaРусско-чешский словарь
-
кочан (капусты)
Кочан (капусты)Русско-ивритский словарь
רֹאש כּרוּב ז', קוֹלָס ז'
-
цветная капуста
Цветная капустаРусско-ивритский словарь
כּרוּבִית נ'
-
цветная капуста
Өнгөт байцааРусско-монгольский словарь
-
цветная капуста
• karfiolРусско-чешский словарь
• karfiól
• květák
-
капуста кормовая
• kapustaРусско-чешский словарь
-
из кудрявой капусты
• kapustovýРусско-чешский словарь
-
из цветной капусты
• květákovýРусско-чешский словарь
-
кислая капуста
• kyselé zelíРусско-чешский словарь
-
квасить капусту
• kvasit zelíРусско-чешский словарь
• nakládat zelí
-
квашение капусты
• kvašení zelíРусско-чешский словарь
-
квашенная капуста
• kysané zelíРусско-чешский словарь
• kyselé zelí
-
кващеная капуста
• kyselé zelíРусско-чешский словарь
-
шинкованная капуста
Repolho picadoРусско-португальский словарь
-
цветная капуста
Couve-flor fРусско-португальский словарь