анчоусы или килки с картофелем
-
килки
КИЛКИ ж. мн. костр. крестьянская игра.
Толковый словарь Даля
-
анчоус
-а, м.
Малый академический словарь
Мелкая морская рыба, употребляемая в пищу в консервированном виде; хамса.
[исп. anchoa]
-
Анчоус
Анчоус.
Большая советская энциклопедия
-
анчоус
АНЧОУС, АНЧОВИС anchois, англ. anchovies, гол. anchovis исп. anchovis 1.
Словарь галлицизмов русского языка
Прибавь в соус изрубленного анчоуса. Сл. пов. 144.
К сельдям причисляются ей сродственныя: Анчоус или Салакушка, мелкая, но сладимая и также проходная рыбка
Сл. 18: анчоус 1707, -соус 1706, -совиш 1768; Лекс 1762: анчоус; Нордстет 1780: анчоус; анчоусный; Даль
-
анчоус
АНЧОУС, -а, м. Шутл. обращение.
Толковый словарь русского арго
-
анчоус
Анчо́ус/.
Морфемно-орфографический словарь
-
анчоус
орф.
Орфографический словарь Лопатина
анчоус, -а
-
анчоусы
(Engraulis), род пелагич. морских рыб сем. анчоусовых отр. сельдеобразных. Тело сигарообразное, дл. до 15—20 см, спинной плавник небольшой. Рот, в отличие от сельдевых, большой. 6 видов, в прибрежных умеренных водах обоих полушарий.
Биологический энциклопедический словарь
-
анчоусы
В водах России – японский анчоус и европейский анчоус с азовским и черноморским подвидами – хамсой (изредка
Биология. Современная энциклопедия
Характерная особенность анчоусов – эллипсоидная, в виде капли, форма икринок (сферическая их форма свойственна
только анчоусам, размножающимся в сильно опреснённой воде).
Анчоусы играют важную роль в морских трофических цепях, являясь пищей многих хищных рыб, дельфинов, кальмаров
-
анчоус
Анчоус ходит в плотно сбитых косяках, отлавливают его для консервирования.
Кулинарный словарь
Обычно же анчоусы продают в банках (в пикантном соусе или в масле).
Хранят анчоусы в холодильнике – это скоропортящийся продукт.
В древние времена из анчоусов делали, в основном, приправы.
Но и в качестве традиционных приправ анчоус, по-прежнему, популярен: например, сливочное масло из анчоусов
-
анчоусы
Мясо таких анчоусов в готовом виде очень нежное.
Кулинарный словарь
2. Anchovis.
-
анчоус
АНЧОУС -а; м. [от франц. anchois].
Толковый словарь Кузнецова
рыба отряда сельдеобразных; хамса (обитает в водах умеренных и тропических широт). // только мн.: анчоусы
Приправа из анчоусов. Бутерброд с анчоусами.
◁ Анчоусный, -ая, -ое. А. засол.
-
анчоус
АНЧОУС м. рыбка из рода сельдей, Clupea или Engraulis encrasicolus; идет в пряные подливы и приправы.
Толковый словарь Даля
-
анчоус
анчоус м.
Толковый словарь Ефремовой
см. анчоусы
-
анчоусы
анчоусы мн.
Толковый словарь Ефремовой
1.
-
анчоус
АНЧ’ОУС, анчоуса, ·муж. (от исп. anchova).
Толковый словарь Ушакова
-
анчоус
анчо́ус
Этимологический словарь Макса Фасмера
рыба "Engraulis encrasicolus", раньше анчовес (Морск. устав 1724 г.); см. Смирнов 40. Через голл. ansjovis или нем. Anschowis из франц. anchois, происхождение которого искали в баскском; см. Клюге-Гётце 17.
-
анчоусы
сущ., кол-во синонимов: 3 рыба 773 сардель 6 хамса 5
Словарь синонимов русского языка
-
анчоус
Анчоуса, м. [от исп. anchova].
Большой словарь иностранных слов
-
АНЧОУСЫ
АНЧОУСЫ — семейство рыб отряда сельдеобразных. Стайные рыбы.
Большой энциклопедический словарь
-
анчоус
АНЧОУС, а, м. Мелкая морская рыба, родственная сельди, консервируемая в уксусе с пряностями, хамса.
Толковый словарь Ожегова
Семейство анчоусов.
| прил. анчоусный, ая, ое.
-
Анчоус
(Engraulis encrasicholus Cur.) — рыба из семейства сельдей, около 20—22 см длиною, серебристого цвета, с бурой спиной и легко отпадающими чешуйками.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
картофель
На кустах позднего картофеля кое-где еще виднелись бледно-лиловые маленькие цветы с желтыми тычинками
Малый академический словарь
Жареный картофель.
□
Над огнем в железном котелке --- варился картофель. Мамин-Сибиряк, Золото.
-
картофеле…
Первая составная часть сложных слов, соответствующая по значению слову картофель, например: картофелерезка
Малый академический словарь
-
картофель
Карто́фель/.
Морфемно-орфографический словарь
-
Картофель
С., К истории культуры картофеля в России, в кн.: Материалы по истории земледелия в СССР, сб. 2, М. —
Большая советская энциклопедия
Я., Основы селекции картофеля, М. — Л., 1959; Жукова Г. С., Писарев Б. А., Кузнецов А.
И., Агротехника картофеля в основных зонах РСФСР, М., 1964; Камераз А.
Я., Ранний картофель, Л., 1967; Новое в картофелеводстве, под ред. Н. А.
А., Краткий справочник механизатора-картофелевода, М., 1968; Картофель, под ред. Н. С.
-
картофель
орф.
Орфографический словарь Лопатина
картофель, -я
-
картофель
Картофелем называют съедобный корнеплод, завезенный европейцами из Америки в XVI в.
Этимологический словарь Семёнова
-
картофель
КАРТОФЕЛЬ я, м. cartoufle, tartoufle > нем. Kartoffel. 1.
Словарь галлицизмов русского языка
Котлеты из картофеля. Жареный картофель. К. в мундире. Уш. 1934.
Яблоки земляные, или свиной хлеб, и картофели. 1780. К. А. Кондратович. // РР 2003 1 65.
Принесли водку, белый молдавский совиньон, довольно грубо разделанную селедку и к ней отварной картофель
Кушанье, приготовленное из картофеля; пирог с картофелем. БАС-1. Картошина ы, ж.
-
Картофель
(англ. potato), по данным ботаники, это растение, вероятно, было одомашнено в южноперуанских Андах и Северной Боливии (территория между Куско и оз. Титикака). Современные археологические данные позволяют включить в область окультуривания...
Археологический словарь
-
картофель
КАРТОФЕЛЬ (нем.
Сельскохозяйственный словарь
Л., 1956: Картофель, под ред.
И., Индустриальная технология производства картофеля, М., 1983; Производство раннего картофеля в Нечерноземье
И., Семеноводство картофеля, М., 1984: Производство картофеля на промышленной основе, М., 1985; Костина
А., Производство раннего картофеля, М., 1986.
-
картофель
Заимств. во второй половине XVIII в. из нем. яз., где Kartoffel < Tartuffel — из итал. tartufolo «картофель
Этимологический словарь Шанского
Картофель получил свое название по сходству его клубней с клубнями трюфелей.
-
картофель
Многолетние клубненосные растения рода паслён. Плод — ягода с мелкими семенами. Ок. 150 видов, преим. в Юж. и Центр. Америке. В культуре 2 вида как пищ., кормовые и технич. растения. К. андийский (Solatium andigenum) издавна возделывается в Юж.
Биологический энциклопедический словарь
-
картофель
В странах с умеренным климатом, в т.ч. в России, как однолетнюю культуру выращивают картофель европейский
Биология. Современная энциклопедия
Растения картофеля образуют компактный куст выс. 30—150 см. Стебли прямостоячие, ребристые.
Клубни картофеля содержат крахмал, белки, минеральные вещества, витамины.
Родина картофеля – Южная Америка, где индейцы широко культивировали его уже за несколько тысячелетий
Проникновение картофеля в Россию шло также и с Востока – через Аляску и Камчатку.
-
картофель
картофель твердеет.
Кулинарный словарь
Точно так же нельзя оставлять и вторично разогревать блюда из картофеля.
Точно историкам известно лишь имя европейца, впервые описавшего картофель.
Именно из нее европейцы впервые узнали о картофеле.
Трудно даже перечислить все «специальности» картофеля в кулинарии.
(Кулинарный словарь.
-
Картофель
См. Овощи.
Медицинская энциклопедия
-
картофель
КАРТОФЕЛЬ -я (-ю); м. [нем.
Толковый словарь Кузнецова
К-ая мука (крахмал из картофеля).
-
картофеле...
КАРТОФЕЛЕ... Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: картофель.
Толковый словарь Кузнецова
-
картофель
Картофеля, мн. нет, м. [нем. Kartoffel]. 1.
Большой словарь иностранных слов
Картофель – родом из Ю. Америки, в З.
Копать картофель. Чистить картофель. Котлеты из картофеля. Жареный картофель.
Картофель в мундире (см. мундир).
-
картофель
КАРТ’ОФЕЛЬ, картофеля, мн. нет, ·муж. (·нем. Kartoffel).
Толковый словарь Ушакова
1.
Картофель — родом из Южной Америки, в Зап.
Копать картофель. Чистить картофель. Котлеты из картофеля. Жареный картофель.
Картофель в мундире (см. мундир).
-
картофель
Заимствование из немецкого, где Kartoffel ("картофель") имел ранее форму Tartuffel, восходящую через
Этимологический словарь Крылова
-
картофель
картофель м.
Толковый словарь Ефремовой
1. Огородное растение семейства паслёновых.
2.
-
КАРТОФЕЛЬ
КАРТОФЕЛЬ — многолетние клубненосные виды (ок. 150) рода паслен семейства пасленовых.
Большой энциклопедический словарь
Выращивают для пищевых, кормовых и технических целей картофель андийский (в Юж.
Америке) и картофель европейский, или чилийский, или клубненосный (как однолетнее растение в странах
-
картофель
которое пришло в нем. из ит. tartufo, tartufolo "трюфель"; ввиду сходства клубней перенесено на картофель
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
картофель
сущ., кол-во синонимов...
Словарь синонимов русского языка
-
картофель
Картофель хлебу подпора. Картошка хлебу присошка.
Толковый словарь Даля
Картофельный, картошковый, к картофелю относящ.
Картофельник, картошник, м. охотник до картофеля; || продавец, разводчик картофеля; || кушанье, блюдо
из картофеля приготовленное: похлебка, каша, пирог с картофелем. || Картофельный огород и трава, ботва
Картофельщик м. картофельщица ж. разводчик или продавец картофеля.
-
Картофель
| картофель |
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
картофель | картофель |
|-------------------
| картофель |
|----------------------------------------------
В 1584 г. сэр Вальтер Ралей (Raleigh) ввез картофель в Ирландию.
В Германии картофель впервые появился, в качестве редкости, еще при Карле V. В 1623 г.
-
картофеле...
КАРТОФЕЛЕ… Первая часть сложных слов со знач. относящийся к картофелю, напр. картофелекопатель, картофелесажалка
Толковый словарь Ожегова
-
картофель
КАРТОФЕЛЬ, я (ю), м.
Толковый словарь Ожегова
Картофельная мука (крахмал из картофеля).
-
светящиеся анчоусы
Рот большой, заходит за задний край глаза, как у настоящих анчоусов (Engraulidae), с многочисл. зубами
Биологический энциклопедический словарь
↑ Светящийся анчоус (Diaphus coeruleus).
-
СВЕТЯЩИЕСЯ АНЧОУСЫ
СВЕТЯЩИЕСЯ АНЧОУСЫ — семейство морских рыб отряда миктофообразных. Длина от 2,5 до 25 см.
Большой энциклопедический словарь
-
французский картофель
Сильно прожаренные полоски картофеля.
Кулинарный словарь
(Кулинарный словарь.
Зданович Л.И. 2001)
***
Сильно прожаренные полоски картофеля
***
-
Загрузчик картофеля
Загрузчик картофеля.
Большая советская энциклопедия
-
Картофель и овощи
Основан в 1956 под названием «Картофель». С 1960 выходит под названием «Картофель и овощи».
Большая советская энциклопедия
-
картофель фри
орф.
Орфографический словарь Лопатина
картофель фри, картофеля фри
-
загрузчик картофеля
ЗАГРУЗЧИК КАРТОФЕЛЯ, устройство для загрузки картофеля в бункер картофелесажалки. 3. к. кранового типа
Сельскохозяйственный словарь
помощи гидросистемы опускает и поднимает стрелу, а рабочий прикрепляет захваты к 2 углам мешка с картофелем
-
рак картофеля
РАК КАРТОФЕЛЯ — болезнь картофеля, вызываемая хитридиомицетным грибом Synchytrium endobioticum (Schilb
Ботаника. Словарь терминов
-
килка
килка, цаца, хамсия жБолгарско-русский словарь
килька
-
анчоус
м.Большой русско-испанский словарь
ancho(v)a f, boquerón m
-
анчоус
• ančiuvis (2)Русско-литовский словарь
-
анчоус
М ançous (siyənəyə oxşar xırda balıq).Русско-азербайджанский словарь
-
анчоус
Хамсия жРусско-болгарский словарь
-
анчоус
1. anšoovisРусско-эстонский словарь
2. hamsa
-
анчоус
• ančovičkaРусско-чешский словарь
• anšovička
• anšovka
• sardel
• sardelka
-
анчоус
АнчоусРусско-ивритский словарь
אַנשוֹבִי ז'
-
анчоус
мРусско-португальский словарь
anchova f; enchova f
-
анчоус
АнчоўсРусско-белорусский словарь
-
анчоус
імен. чол. родуУкраинско-русский словарь
-
анчоус
м.Русско-испанский словарь
ancho(v)a f, boquerón m
-
анчоус
AnsjovisРусско-шведский словарь
-
анчоус
Муж. anchovy м. anchovy.Полный русско-английский словарь
-
картофель
Ам.)Большой русско-испанский словарь
жареный картофель — patatas fritas
картофель в мундире — patatas cocidas con monda
хрустящий картофель
-
картофель
М мн. нет kartof.Русско-азербайджанский словарь
-
Картофель
PatatesРусско-турецкий словарь
-
картофель
собир.:Русско-арабский словарь
ааи= بطاطس
-
картофель
• bulvės (1)Русско-литовский словарь
-
картофель
• burgonya krumpliРусско-венгерский словарь
• krumpli
-
картофель
Карто́фельРусско-суахили словарь
kiazi cha mviringo (vi-), kiazi kizungu (vi-), kiazi Ulaya (vi-), mbatata (-; mi-), viazi vya mviringo мн.;
сушёный карто́фель — makopa мн.;
карто́фельная запека́нка с мя́сом — pai ya viazinyama (-);
сла́дкий карто́фель — batata (-; ma-), kiazi (vi-);
(сорт) halimtumwa (-)
-
картофель
QartopРусско-крымскотатарский словарь
-
картофель
Картофи мнРусско-болгарский словарь
-
картофель
KartulРусско-эстонский словарь
-
картофель
КартофельРусско-ивритский словарь
תַפּוּחַ אֲדָמָה ז'
-
картофель
ТөмсРусско-монгольский словарь
-
картофель
• bramborРусско-чешский словарь
• brambory
• zemáky
-
картофель
1) (растение) patata ж.Русско-итальянский словарь
сажать картофель — piantare patate
2) (плоды) patate ж. мн.
жареный картофель
-
картофель
сущ. муж. рода, только ед. ч.Русско-украинский словарь
собир. сущ. бот.
род овоща, растение со съедобными клубнями, а также сами клубни
картопля імен. жін. роду, тільки одн.
-
картофель
мРусско-португальский словарь
batata f, batata-inglesa f; batatinha f bras
- жареный картофель
-
картофель
mРусско-финский словарь
peruna
ks картофельный
жареный картофель — paistettu peruna
-
картофель
kartofle, ziemniaki;Русско-польский словарь
-
картофель
БульбаРусско-белорусский словарь
-
картофель
клубни) Kartoffeln plРусско-немецкий словарь
молодой картофель — neue Kartoffeln
сажать, копать картофель — Kartoffeln legen
-
картофель
Pommes f pl de terreРусско-французский словарь
-
Картофель
AardappelenРусско-нидерландский словарь
-
картофель
Ам.)Русско-испанский словарь
жареный картофель — patatas fritas
картофель в мундире — patatas cocidas con monda
хрустящий картофель
-
картофель
коллект. potatoes мн. сладкий картофель — batata варить картофель картофель в мундире жареный картофельПолный русско-английский словарь
картофельное пюре молодой картофель м. potatoes pl. ; жареный ~ fried potatoes; молодой ~ new potatoes
-
картофель
PotatisРусско-шведский словарь
-
хамсия
1. килка, цаца, хамсия жБолгарско-русский словарь
килька
2. хамсия ж
анчоус
-
Картофель Фри
ÇipsРусско-турецкий словарь
-
Картофель (растение)
PatatesРусско-турецкий словарь
-
Сладкий Картофель
Tatlı patatesРусско-турецкий словарь