антиокислители пищевых продуктов
-
Пищевые продукты
Пищевая ценность определяется прежде всего химическим составом пищевого продукта с учетом его потребления
Медицинская энциклопедия
Пищевые продукты моря.
II
Пищевые продукты (син. продукты питания)
продукты растительного и животного происхождения или получаемые
Пищевые продукты лиофилизированные (син.
Пищевые продукты сублимированные — см. Пищевые продукты лиофилизированные.
-
пищевые продукты
сущ., кол-во синонимов: 8 припасы 14 провиант 12 провизия 14 продовольствие 23 продукты 10 продукты
Словарь синонимов русского языка
-
Антиокислители
Это связано с образованием свободных радикалов при распаде промежуточных продуктов — гидроперекисей и
Большая советская энциклопедия
уменьшают скорость окисления, поэтому в течение некоторого периода времени (период торможения, индукции) продукты
Окислительные процессы приводят к порче ценных пищевых продуктов (прогорканию жиров, разрушению витаминов
Для увеличения стойкости пищевых продуктов, содержащих жиры и витамины, используют природные А. — токоферолы
-
антиокислители
АНТИОКИСЛИТЕЛИ, то же, что антиоксиданты.
Химическая энциклопедия
-
антиокислители
АНТИОКИСЛИТЕЛИ, антиоксиданты (от греч. anti- — против и oxys — кислый), ингибиторы окисления, природные
Сельскохозяйственный словарь
-
антиокислитель
Анти/о/кис/л/и́/тель/.
Морфемно-орфографический словарь
-
антиокислители
орф. доб.
Орфографический словарь Лопатина
антиокислители, -ей
-
антиокислитель
орф.
Орфографический словарь Лопатина
антиокислитель, -я
-
АНТИОКИСЛИТЕЛИ
АНТИОКИСЛИТЕЛИ, химическая добавка, предназначенная для снижения окисления.
Научно-технический словарь
Применяют для того, чтобы жирные пищевые продукты не прогоркли, чтобы не старела резина, чтобы в бензине
В качестве антиокислителей для пищевых продуктов часто используют диоксид серы и аскорбиновую кислоту
-
Антиокислители
(син.: антиоксиданты, ингибиторы окисления)
Медицинская энциклопедия
вещества, предотвращающие или замедляющие окисление молекулярным кислородом; в организме человека и животных являются необходимыми компонентами всех тканей и клеток, предохраняя биологические субстраты от самопроизвольного окисления.
-
антиокислители
АНТИОКИСЛИТЕЛИ -ей; мн. (ед. антиокислитель, -я; м.).
Толковый словарь Кузнецова
-
антиокислители
антиокислители мн.
Толковый словарь Ефремовой
-
антиокислитель
антиокислитель м.
Толковый словарь Ефремовой
см. антиокислители
-
антиокислитель
сущ., кол-во синонимов: 3 антиоксидант 26 присадка 12 противоокислитель 2
Словарь синонимов русского языка
-
Охлаждение пищевых продуктов
Искусственное понижение температуры растительных и животных пищевых продуктов для замедления или частичного
Большая советская энциклопедия
продуктов (См.
Замораживание пищевых продуктов).
При хранении охлажденных пищевых продуктов происходит потеря их массы вследствие испарения влаги, а для
Замораживание пищевых продуктов.
А. Ф. Наместников.
-
Сушка пищевых продуктов
Консервирование) пищевых продуктов посредством удаления влаги.
Большая советская энциклопедия
-
Замораживание пищевых продуктов
Способ консервирования продуктов, заключающийся в понижении температуры замораживаемого продукта ниже
Большая советская энциклопедия
Чем быстрее замерзают пищевые продукты (при интенсивном подводе к ним охлаждающего агента), тем большее
при этом обеспечивается контакт продукта с холодными поверхностями плит.
Б., Холодильная технология пищевых продуктов, 2 изд., М., 1963; Новые скороморозильные аппараты, М.,
Н., Технология замороженных продуктов, М., 1964; Наместников А.
-
растительные пищевые продукты
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, съедобные части или плоды возделываемых с.
Ветеринарный энциклопедический словарь
и бобовых культур, крупяные изделия и мука из них, фрукты, ягоды садовые и дикорастущие, растит. пищевые
Пищевая промышленность использует отдельные виды Р. п. п. в качестве сырья для производства качественно
новых продуктов питания (сахар из сахарной свёклы, повидло и джем из фруктов, крахмал из картофеля,
Пищевая ценность Р. п. п. определяется их химия. составом.
-
Обогащение пищевых продуктов
Повышение биологической ценности пищевых продуктов путем добавления к ним в процессе производства белков
Медицинская энциклопедия
-
Фальсификация пищевого продукта
Подделка пищевого продукта без ведома потребителя, производимая с корыстной целью; карается законом.
Медицинская энциклопедия
-
Хранение пищевых продуктов
Правильное хранение позволяет сберечь пищевую и биологическую ценность пищевых продуктов, предохраняет
Медицинская энциклопедия
хранении; при этом некоторое время продукты и готовые блюда, содержащие микробы и продукты их жизнедеятельности
Хранение молока, молочных продуктов и яиц. Все молочные продукты лучше хранить в холодильнике.
После вскрытия консервированный продукт нельзя хранить дольше, чем этот же продукт, не подвергавшийся
Хранение сухих продуктов. Сухие сыпучие продукты держат в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
-
Пищевые продукты условногодные
Пищевые продукты, которые не удовлетворяют требованиям, предъявляемым к доброкачественным продуктам,
Медицинская энциклопедия
-
Стабилизатор пищевого продукта
лат. stabilis устойчивый, неподвижный)
Медицинская энциклопедия
пищевая добавка, улучшающая консистенцию продукта или способствующая
-
Рыба, как пищевой продукт
В качестве наиболее дешевого животного продукта, Р. по преимуществу составляет пищу простого народа в
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
До последнего времени преобладающим продуктом на рынке была Р. в соленом (сельдь) и сушеном виде (треска
продукт, теряет во вкусе и при варке в воде уже не имеет тех вкусовых качеств, как свежая Р.
При хорошем посоле свежей Р. получаемый продукт может храниться годами.
Герметически консервированная Р., представляя наиболее гарантированный от порчи пищевой продукт, с каждым
-
КОНСЕРВИРОВАНИЕ пищевых продуктов
КОНСЕРВИРОВАНИЕ пищевых продуктов.
Большой энциклопедический словарь
созданием неблагоприятных условий для развития) микробов и некоторых ферментов, вызывающих порчу продуктов
-
пищевой
Пищевые отходы.
Малый академический словарь
||
Являющийся пищей, употребляемый в пищу.
Пищевые жиры. Пищевые продукты.
Пищевые концентраты.
2.
Относящийся к изготовлению пищи, к питанию.
Пищевая промышленность.
Пищевой блок (предприятие, пункт общественного питания).
□
Без сомнения, он [доктор] приписывает ваше
выздоровление своей системе теплых ванн и изобретенному им пищевому режиму.
-
пищевой
Пищ/ев/о́й.
Морфемно-орфографический словарь
-
пищевой
орф.
Орфографический словарь Лопатина
пищевой
-
пищевой
ПИЩЕВОЙ -ая, -ое.
Толковый словарь Кузнецова
1. к Пища (1 зн.). П-ые отходы. П-ые жиры. П-ые продукты. П-ые концентраты.
2.
-
пищевой
ПИЩЕВ’ОЙ, пищевая, пищевое.
Толковый словарь Ушакова
1. прил. к пища в 1 ·знач. Пищевые продукты. Пищевые вещества.
Продукты большой пищевой ценности.
2. прил., по ·знач. связанное с изготовлением продуктов, идущих в
Пищевая промышленность. Крупные пищевые комбинаты.
-
пищевой
пищевой прил.
Толковый словарь Ефремовой
1. Соотносящийся по знач. с сущ. пища, связанный с ним.
2.
Связанный с производством продуктов питания.
4. Употребляемый в пищу.
-
пищевой
прил., кол-во синонимов: 3 алиментарный 1 провиантский 2 трофический 3
Словарь синонимов русского языка
-
пищевой
См. пищеваренье
Толковый словарь Даля
-
пищевой
ПИЩЕВОЙ см. пища.
Толковый словарь Ожегова
-
Синтетические и искусственные пищевые продукты
Пищевые продукты, как правило, высокой белковой ценности, создаваемые новыми технологическими методами
Большая советская энциклопедия
микроэлементов и др.); по внешнему виду, вкусу и запаху обычно имитируют натуральные пищевые продукты
Синтетические пищевые продукты (СПП) — продукты, получаемые из химически синтезированных пищевых веществ
Искусственные пищевые продукты (ИПП) — продукты, богатые полноценным белком, получаемые на основе натуральных
и придания им определённой структуры (структурирование) и формы конкретных пищевых продуктов.
-
Санитарная охрана пищевых продуктов
Комплекс мероприятий, осуществляемых органами санитарного надзора и направленных на обеспечение высокой пищевой
Медицинская энциклопедия
ценности и безвредности пищевых продуктов.
-
продукт
Продукты сельского хозяйства. Продукты обрабатывающей промышленности.
Малый академический словарь
2. перен.; чего.
продукты, -ов).
Предметы питания, съестные припасы.
Молочные продукты.
□
Вечером был выдан неприкосновенный запас продуктов на двое суток.
Продукты сгорания топлива. Продукты разложения окиси железа.
5.
Продукт для изготовления бумаги. Продукт для производства вина.
-
ПРОДУКТ
ПРОДУКТ (от лат. productus — созданный) — англ. product; нем. Produkt. 1.
Социологический словарь
-
продукт
Проду́кт/.
Морфемно-орфографический словарь
-
продукт
орф.
Орфографический словарь Лопатина
продукт, -а
-
продукт
Следствие, результат, порождение чего-либо.
Толковый переводоведческий словарь
Толковый переводоведческий словарь / Л.Л. Нелюбин. — 3-е изд., перераб. — М.: Флинта: Наука, 2003
-
пищевой продукт
• potravinářský výrobekРусско-чешский словарь
-
пищевые продукты
• potravinyРусско-чешский словарь
• poživatiny
-
пищевым продуктам
• potravinovým výrobkůmРусско-чешский словарь
-
пищевые продукты
Lebensmittel pl, Nahrungsmittel plРусско-немецкий словарь
-
пищевой продукт
Food substance food-stuffПолный русско-английский словарь
-
пищевые продукты
Foodstuffs, eatablesПолный русско-английский словарь
-
антиокислитель
• antioxidantРусско-чешский словарь
• antioxidační činidlo
• inhibitor polymerace
-
антиокислитель
м. antioxidantРусско-английский медицинский словарь
— паяльный антиокислитель
-
антиокислитель
АнтыакісляльнікРусско-белорусский словарь
-
антиокислитель
сущ. муж. родаРусско-украинский словарь
антиокислювач
-
антиокислитель
Antioxidant, inhibitor antioxidentПолный русско-английский словарь
-
производство пищевых продуктов
• výroba poživatinРусско-чешский словарь
-
налог на пищевые продукты
• potravní daňРусско-чешский словарь
-
ацидофильный (о пищевых продуктах)
• acidofilovýРусско-чешский словарь
-
был испорчен (о пищевых продуктах)
Был испорчен (о пищевых продуктах)Русско-ивритский словарь
פּוּגַל [-, מְפוּגָל, יְפּוּגַל]
-
концентрат (пищевой продукт)
Концентрат (пищевой продукт)Русско-ивритский словарь
תַרכִּיז ז'
-
обогащение пищевых продуктов
food enrichment, food fortificationРусско-английский медицинский словарь
-
поставлять пищевые продукты
CaterПолный русско-английский словарь
-
химия пищевых продуктов
Food chemistryПолный русско-английский словарь
-
обработанные пищевые продукты
Manufactured foodstuffsПолный русско-английский словарь
-
заменитель пищевых продуктов
Food analogПолный русско-английский словарь
-
замораживание пищевых продуктов
FreezingПолный русско-английский словарь
-
замороженный пищевой продукт
Frozen foodПолный русско-английский словарь
-
пищевые продукты-заменители
Engineered foodsПолный русско-английский словарь
-
безвредность пищевых продуктов
Food safetyПолный русско-английский словарь
-
натуральные пищевые продукты
Natural food, organic foodПолный русско-английский словарь
-
необработанные пищевые продукты
Crude foodstuffsПолный русско-английский словарь
-
food antioxidant
Антиокислитель для пищевых продуктПолный англо-русский словарь
-
пищевой
Прил. qida (yeyinti) -i(-ı); пищевые вещества qida maddələri; пищевая промышленность yeyinti sənayesiРусско-азербайджанский словарь
пищевые продукты ərzaq.
-
пищевой
иаи= غذائىّРусско-арабский словарь
-
пищевой
прил.Большой русско-испанский словарь
alimenticio
пищевые продукты — productos alimenticios, artículos de consumo
пищевая промышленность
industria alimenticia (de la alimentación)
пищевое отравление — bromatoxismo m
-
пищевой
Aşayt…Русско-крымскотатарский словарь
-
пищевой
Пищево́йРусско-суахили словарь
-a chakula;
пищево́е отравле́ние — sumu ya chakula (-)
-
пищевой
• jedlýРусско-чешский словарь
• pokrmový
• potravinový
• potravinářský
• poživatelný
-
пищевой
1. söögi-Русско-эстонский словарь
2. toidu-
3. toiduaine-
4. toiduainete
5. toite-
6. toitumis-
-
пищевой
ПищевойРусско-ивритский словарь
שֶל מָזוֹן
-
пищевой
Хүнсний, хоол боловсруулах, тэтгэврийн, тэтгэлгийнРусско-монгольский словарь
-
пищевой
AlimentareРусско-итальянский словарь
пищевые продукты — generi alimentari, alimentari м. мн.
-
пищевой
Харчовы, пищевая промышленность — харчовая прамысловасцьРусско-белорусский словарь
-
пищевой
alimentary, nutritionalРусско-английский медицинский словарь
-
пищевой
прлРусско-португальский словарь
alimentício, alimentar
-
пищевой
1. spożywczy, żywnościowy;Русско-польский словарь
2. jadalny;
-
пищевой
прилаг.Русско-украинский словарь
имеющий отношение к пище и ее изготовлению
харчовий
¤ пищевые продукты -- харчові продукти
¤
пищевая промышленность -- харчова промисловысть
-
пищевой
Nahrungs-Русско-немецкий словарь
пищевые продукты — Lebensmittel pl, Nahrungsmittel pl
пищевая промышленность — Nahrungsmittelindustrie
-
пищевой
Alimentaire adjРусско-французский словарь
-
пищевой
прил.Русско-испанский словарь
alimenticio
пищевые продукты — productos alimenticios, artículos de consumo
пищевая промышленность
industria alimenticia (de la alimentación)
пищевое отравление — bromatoxismo m
-
пищево
Food (stuffs) ;Полный русско-английский словарь
-
пищевой
Прил. food(stuffs) пищевые продукты пищевая промышленность пищевые полуфабрикаты пищев|ой — food attrПолный русско-английский словарь
~ые продукты foodstuffs; ~ая промышленность food industry.
-
горошек (3.пищевой продукт)
Горошек (3.пищевой продукт)Русско-ивритский словарь
בַּקיָה, בִּקיָה נ'
-
паяльный антиокислитель
стом. antifluxРусско-английский медицинский словарь
-
антиокислитель для эластомеров
Rubber antioxidantПолный русско-английский словарь
-
продукт
м.Большой русско-испанский словарь
1) producto m
продукт труда — producto del trabajo
продукты животноводства — productos ganaderos
побочный
продукт — producto accesorio (derivado); subproducto m
валовой национальный продукт (ВНП) — producto
interior bruto (PIB)
2) мн. продукты (съестные) víveres m pl, provisiones f pl, comestibles m pl
молочные
продукты — productos lácteos
продукты питания — comestibles m pl, víveres m pl
3) перен. consecuencia
f, resultado m
язык — продукт исторического развития — la lengua es el resultado del desarrollo histórico
-
продукт
М 1. məhsul; продукты сельского хозяйства kənd təsərrüfatı məhsulları; эта книга-продукт многолетнегоРусско-азербайджанский словарь
труда bu kitab uzun illər çalışmanın məhsuludur; 2. maddə; продукты питания qida maddələri; 3. только
мн. ərzaq, yeyinti; молочные продукты ağarantı (süd, qatıq, qaymaq və s.)
-
продукт
а-у= منتوجРусско-арабский словарь
иа= نتاج
от:
аи= ناتج
аа= (материя) مادّة
-
продукт
• изделиеРусско-венгерский словарь
termék
• производства
gyártmány
• с/х
termény
-
продукты
• пищевыеРусско-венгерский словарь
élelem
• пищевые
élelmiszer
-
Продукт
ÜrünРусско-турецкий словарь
-
продукт
1) mahsul, mahsulat, maddeРусско-крымскотатарский словарь
продукты животноводства — ayvanasravcılıq mahsulları (mahsulatı)
2) (перен
результат) mahsul, netice
это произведение продукт многих лет труда — bu eser çoq yıllıq emekniñ mahsulıdır
3) (продукты) mallar
продукты питания — aşayt (erzaq) malları
-
продукт
Проду́ктРусско-суахили словарь
mali (-), uzao ед., zao (ma-);
перен. tunda (ma-), zao (ma-);
(с.-х.) zao (ma-), kilimo (vi-);
проду́кт сгора́ния — chomo (ma-);
проду́кты пита́ния — chakula (vy-), maakuli мн.