асафетида
-
асафетида
орф.
Орфографический словарь Лопатина
асафетида, -ы
-
асафетида
Ее получают из корня растения Ferula asafoetida (из того же семейства, что и фенхель). По запаху асафетида несколько напоминает чеснок.
Кулинарный словарь
-
Асафетида
(хим.)
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
см. Смолы.
-
асафетида
сущ., кол-во синонимов: 1 асан 1
Словарь синонимов русского языка
-
асафетида
[перс. смола + лат. foetida дурно пахнущая] – высохший сок зонтичного среднеазиатского растения того же названия; смолистое вещество резко чесночного запаха; употребляется в медицине (преимущественно при истерии) и как пряность (на Востоке)
Большой словарь иностранных слов
-
асан
сущ., кол-во синонимов: 1 асафетида 1
Словарь синонимов русского языка
-
чат масала
Состоит из нескольких компонентов, главными из которых являются порошок манго, черная соль и асафетида
Кулинарный словарь
ложка черной соли (кала намак) 1 чайн. ложка кайенского перца 0.5 чайн. ложки желтой порошковой асафетиды
-
пряности
померанцевая, мандариновая, апельсиновая, лимонная, грейпфрутовая, сатсума); лавровый лист, розмарин, асафетида
Кулинарный словарь
-
Фальконер Хью
известного путешественника Бёрнса (Burnes) в Кашмир и Пешавар, причем открыл растение, производящее асафетиду
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
Ферула
Закавказье дают асафетиду (см.); F. galbaniflua Boiss. et Buhse на Демавенте и в Афганистане, F. rubricaulis
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
Галеновы препараты
В числе их мы находим, кроме многочисленных растительных веществ (мирра, асафётида, опий, сабур и друг
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
Смолы и бальзамы
Масло-камедесмолы: 1) аммониак, 2) асафетида, 3) бделлий, 4) гальбан, 5) ладан (Olibanum), 6) мирра,
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Запах и вкус для многих С. характерен (асафетида, гальбан, росный ладан и др.); нередко даже разные сорта
с этим, растворы его не дают с водой или спиртовым аммиаком флуоресценции.
2) Асафетида, Asa foetida
Большие мясистые корни дают до 1 кг асафетиды, мелкие только до 100 г.
Чем больше имеется неизмененных белых зерен, тем асафетида лучше (Asafoetida amygdaloides).
-
Лекарственные растения
Ferula scorodosma и narthex (асафетида) — оба вида против судорог; Ferula galbanum и rubicaulis Boiss
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
асафетида
сущ. жен. родаРусско-украинский словарь
асафетида
-
асафетида
імен. жін. родуУкраинско-русский словарь
асафетида
-
assafetida
Асафетида (растительная смола, используемая в медицине)Полный англо-русский словарь
-
asafoetida
Асафетида (растительная смола, используемая в медицине)Полный англо-русский словарь
-
papuri
ma-) хле́бец (из пшеничной муки, смешанной с горохом, чечевицей и перцем с добавлением асафетиды)Суахили-русский словарь