вареники
-
вареники
-ов, мн. (ед. вареник, -а, м.).
Малый академический словарь
Род маленьких пирожков с творожной, ягодной или другой начинкой, отваренных в крутом кипятке.
Рамодан пил чай, ел вареники с вишнями. Первенцев, Испытание.
-
вареники
Украинское национальное блюдо из пресного отварного теста с разнообразной начинкой: творожной, картофельной, луковой, капустной, грибной, фруктовой (яблочной, вишневой). Особенно вкусны украинские вареники с вишнями.
Кулинарный словарь
-
вареники
ВАРЕНИКИ -ов; мн. (ед. вареник, -а; м.). Кушанье из пресного теста в виде маленьких пирожков с разной начинкой, сваренных в крутом кипятке. Вареники с творогом, с вишней. Ленивые вареники (приготовленные более быстрым способом, чем настоящие).
Толковый словарь Кузнецова
-
вареники
ВАРЕНИКИ, ов, ед. ик, а, м. Род маленьких пирожков из пресного теста, начинённых творогом, ягодами, употр. в варёном виде.
Толковый словарь Ожегова
| прил. вареничный, ая, ое.
-
вареники
См. варить
Толковый словарь Даля
-
вареники
ВАР’ЕНИКИ, вареников, ед. вареник, вареника, ·муж. Маленькие вареные пирожки из пресного теста, начиненные преим. творогом, капустой или ягодами. Вареники с вишнями.
Толковый словарь Ушакова
-
вареники
вареники мн.
Толковый словарь Ефремовой
Изделия из теста с творожной, ягодной и т.п. начинкой (в виде небольших пирожков), которые варят в крутом кипятке.
-
Вареники
Очень питательное малороссийское кушанье, готовится из пшеничного теста (1 фн. муки, ⅜ фн. воды и 2 яиц достает, по опыту нормальных столовых, на 5 человек), раскатанного в тонкий слой, из которого нарезываются круглые...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
вареник(и)
орф.
Орфографический словарь Лопатина
вареники, -ов, ед. -ник, -а
-
вареник
ВАРЕНИК, -а, м.
Толковый словарь русского арго
1. Большой, толстый, краснощекий человек.
2. Дружеское Ирон. обращение.
-
вареник
Вар/е́н/ик/.
Морфемно-орфографический словарь
-
ВАРЕНИКОВ
Вареников (Варенников) одна из фамилий связанных с едой.
Словарь русских фамилий
То ли прародитель был вялый и мягкий по характеру человек, то ли шибко вареники любил.
А вареник в костр., вят. — варенец, топленка.
-
вареник
См.:
Толковый словарь Даля
1. варево
2. варить
-
вареник
вареник м.
Толковый словарь Ефремовой
см. вареники
-
вареник
сущ., кол-во синонимов: 8 аметист 5 галушка 3 кнедлик 3 курзе 1 кушанье 183 минерал 5627 пирожок 24 толстяк 97
Словарь синонимов русского языка
-
творог добывают из вареников
нареч, кол-во синонимов: 2 булки растут на деревьях 2 изюм выковыривают из булочек 2
Словарь синонимов русского языка
-
ВАРЕННИКОВ
ВАРЕНИКОВ
Словарь русских фамилий
-
ВАРЕНЦОВ
ВАРЕНИКОВ
Словарь русских фамилий
-
шалтоносы
Маленькие пирожки из гречневой муки, начиненные творогом; также под этим же названием разумеют род вареников
Кулинарный словарь
В Литве шалтоносяи — это, как правило, вареники с ягодами (черникой), коноплей или маком, то есть "сладкие
вареники".
-
вареничная
Предприятие общественного питания, где подают вареники.
Толковый словарь Ефремовой
-
курзе
сущ., кол-во синонимов: 1 вареник 8
Словарь синонимов русского языка
-
вареничная
Закусочная, в которой готовят и подают вареники.
Толковый словарь Кузнецова
-
кнедлики
Вареники или галушки у чехов и соседних народов, обычно с ягодной начинкой.
Этнографический словарь
-
курзе
Род азербайджанских крупных вареников с мясной, овощной или творожной начинкой, сходное название носит
Кулинарный словарь
Зданович Л.И. 2001)
***
род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа
***
-
варево
ВАРЕВО, варенец, вареник, варенье и пр. см. варить.
Толковый словарь Даля
Также см. варить
-
кнедлик
сущ., кол-во синонимов: 3 вареник 8 галушка 3 кушанье 183
Словарь синонимов русского языка
-
галушка
сущ., кол-во синонимов: 3 вареник 8 кнедлик 3 кушанье 183
Словарь синонимов русского языка
-
курзе
Кюрзе, род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа. ср. хинкал, манты.
Этнографический словарь
-
булки растут на деревьях
нареч, кол-во синонимов: 2 изюм выковыривают из булочек 2 творог добывают из вареников 2
Словарь синонимов русского языка
-
изюм выковыривают из булочек
нареч, кол-во синонимов: 2 булки растут на деревьях 2 творог добывают из вареников 2
Словарь синонимов русского языка
-
пельмени
Род вареников, ушки из муки, начиненные мясом.
Толковый словарь Ушакова
-
аметист
сущ., кол-во синонимов: 5 вареник 8 камень 192 кварц 15 минерал 5627 яхонт вишневый 1
Словарь синонимов русского языка
-
Заварной хлеб, заварные кольца
Тесто хлебное колец и пр. кушаний, напр. вареников, погружается в кипяток, причем оно обыкновенно считается
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
олух
Что бы я был за олух царя небесного, когда бы стал убирать постную кашу, когда перед самым носом вареники
Фразеологический словарь Волковой
-
защипывание
Метод, применяемый для герметизации изделий из теста с начинкой: вареников, пельменей, пирожков, пирогов
Кулинарный словарь
-
обмакнуть
«Нужно вареник сперва обмакнуть в сметану.» Гоголь.
Толковый словарь Ушакова
-
наж
Термин, обозначающий отваривание какого-либо изделия (например. пельменей. вареников. лапши) в бульоне
Словарь галлицизмов русского языка
Методом наж отваривают лангустом, омаров. раков, креветок, а из тестяных — вареники, манты.
-
ленивый
Сюда же лени́вые щи "вид щей из свежей капусты"; ср. польск. leniwe рiеrоgi "ленивые вареники – клецки
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
поснедать
Вареники будешь [есть], Володя? — Нет, мы уже поснедали, --- — отказался Володька.
Малый академический словарь
-
ай да ну!
А вареники сами собой, окунаясь в сметану, лишь после того влетали в раскрытый его [Пацюка] рот.
Фразеологический словарь Фёдорова
-
наж
Термин, обозначающий отваривание какого-либо изделия (например, пельменей, вареников, лапши) в бульоне
Кулинарный словарь
Методом наж отваривают лангустов, омаров, раков, креветок, а из тестяных — вареники, манты (имеющие более
-
пелетруна
белорусского и литовского народов пелетруна применялась вместе с майораном для колбас, а также в фарши вареников
Кулинарный словарь
-
пельмень
пермяцк. или вогульск. пель, ухо; нянь, хлеб) род вареников, начиненных мясом; иногда рыбой, капустой
Толковый словарь Даля
-
защипка
Кулинарный прием, употребляемый для герметизации изделий из теста с начинкой: вареников, пельменей, пирожков
Кулинарный словарь
Так, например, для вареников с вишнями, которые наиболее подвержены прорыву, употребляют шнуровую или
-
выпялиться
Вареник остановился в горле поповича… Глаза его выпялились, как будто какой-нибудь выходец с того света
Малый академический словарь
-
равиоли
Во Франции крупные русские вареники-пельмени называют равиоли русские, обычные наши пельмени — равиоли
Словарь галлицизмов русского языка
сибирские, вареники с творогом — равиоли-фромаж.
-
ленивые
сметаной, приготавливаются быстрее обычных в несколько раз (при готовом бульоне — за четверть часа); вареники
Кулинарный словарь
большой сочень творога закатывается в трубку и из полученной длинной "колбасы" нарезаются быстро вареники
-
пельмень
"род вареников" (Преобр. 2, 35).
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
валятся сами в рот галушки
В это время вареник выплеснулся из миски, шлепнулся в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил
Фразеологический словарь Михельсона
-
пирожок
сущ., кол-во синонимов: 24 белеш 1 беляши 2 бриош 3 буше 1 вареник 8 ватрушка 12 колдун 47 краковье
Словарь синонимов русского языка
-
Пельмени и колдуны
Тесто и способ приготовления те же, что и вареников (см.). Разница в начинке.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
рикотта
Рикотта используется в итальянской кухне как творог в начинки пирогов, в вареники, в ленивые вареники
Кулинарный словарь
-
ленивый
Ленивые вареники (варёные кусочки теста, смешанного с творогом).
Толковый словарь Ожегова
-
угодливый
Как не зайти к Солохе, не поесть жирных с сметаною вареников и не поболтать в теплой избе с говорливой
Малый академический словарь
-
галушки
аппетитные и ароматные, галушки — предмет национальной гордости украинцев не в меньшей степени, чем вареники
Кулинарный словарь
Тесто готовят так же, как и для вареников, только более крутое.
-
щедровать
дайте вареник, грудочку кашки, шматок колбаски и пр.
Толковый словарь Даля
-
вар
языке: варево, варка, варенье, варец, взвар, варея, отвар, навар, повар, выварка, варенуха, варенец, вареники
Кулинарный словарь
-
уважать
В семье нашей всегда уважали вареники с творогом. Ты огурчики солёные уважаешь?
Толковый словарь Кузнецова
-
колдовать
зап. пельмени, вареники с мясом.
Толковый словарь Даля
-
ленивый
Л-ые вареники. Л-ые щи.
Толковый словарь Кузнецова
◁ Лениво, нареч. (1-2 зн.). Л. учиться. Л. разводить костер. Л. взглянуть.
-
ленивый
| Ленивые вареники. | Ленивые щи из свежей молодой капусты, заправленные сметаной, приготавливаются
Толковый словарь Дмитриева
-
ленивый
Ленивые вареники.
Малый академический словарь
□
Были ленивые щи со сметаной и ватрушками. Вересаев, В юные годы.
-
Сенегин, Владимир Николаевич
Вареник, М. Цветаевой, 1982); музыка к театр. постановкам, в т. ч.
Большая биографическая энциклопедия
-
толстяк
буклеха 2 бурдюк 10 бутеня 7 бутуз 22 бутузина 2 бутузища 2 бухметко 4 бухоня 4 бухтерь 2 бухтеря 2 вареник
Словарь синонимов русского языка
-
варить
Наварить вареников. Обварить кипятком. Отварить в воде. Поварить немного.
Толковый словарь Даля
Вареник м. костр. вят. варенец, топленка.
Вареники, отварные треугольные пирожки пресного теста, начиненные сыром, творогом.
-
творог
блюдо (со сметаной, с вареньем, сахаром, медом), и как исходное или составное сырье для сырников, вареников
Кулинарный словарь
-
пельмени
колдуны), узбекские манты (см.), армянские бораки (см.), марийские подкогыльо (см.), украинские вареники
Кулинарный словарь
-
кушанье
бифштекс 2 блюдо 133 борщ 11 ботвинья 1 брашно 15 бриош 3 буженина 3 бульон 18 бундечка 1 варево 13 вареник
Словарь синонимов русского языка
-
вареники
Мн. (ед. вареник м) varenik.Русско-азербайджанский словарь
-
вареники
мн. (ед. вареник м.)Большой русско-испанский словарь
varéniki m pl (pequeñas empanadillas con requesón, bayas u otros ingredientes)
-
вареники
DerelyeРусско-венгерский словарь
-
вареники
Vareniki м. мн.Русско-итальянский словарь
-
Вареники
Et wrуngel of bessen gevulde knoedelsРусско-нидерландский словарь
-
вареник
• virtinis (2)Русско-литовский словарь
-
вареник
• taštičkaРусско-чешский словарь
-
вареник
KeedupirukasРусско-эстонский словарь
-
вареник
м кулнРусско-португальский словарь
varénik m (espécie de pastelinhos cozidos com recheio de requeijão, cerejas, etc.)
-
вареник
ВарэнікРусско-белорусский словарь
-
вареник
сущ. муж. родаРусско-украинский словарь
кул.
вареник
-
вареник
імен. чол. родуУкраинско-русский словарь
кул.
вареник
-
вареник
Муж. varenik ( ) м. (клецка с фруктовой или творожной начинкой) varenik.Полный русско-английский словарь
-
вареники с абрикосами
• meruňkové knedlíkyРусско-чешский словарь
-
вареники со сливами
• švestkové knedlíkyРусско-чешский словарь
-
virtinis
ВареникЛитовско-русский словарь
-
derelye
ВареникиВенгерско-русский словарь
-
keedupirukas
ВареникЭстонско-русский словарь
-
варэнік
ВареникБелорусско-русский словарь
-
Met Wrуngel Of Bessen Gevulde Knoedels
ВареникиНидерландско-русский словарь
-
meruňkové knedlíky
• вареники с абрикосамиЧешско-русский словарь
-
švestkové knedlíky
• вареники со сливамиЧешско-русский словарь
-
taštička
• блинчикЧешско-русский словарь
• вареник
• сумка
• сумочка
-
pieróg
gotowany) вареник; leniwe ~ogi ленивые вареники;Польско-русский словарь
2. (pieczony) пирог;
3. ист.
-
Teigtasche
Teigtasche f =, -n кул.Большой немецко-русский словарь
вареник (с начинкой); пельмень
-
leniwy
leniw|yПольско-русский словарь
~i, ~szy ленивый, вялый; ~е pierogi (pierożki) кул. ленивые вареники
-
knedle
~la) кул. кнёдлики (род вареников со сливами или яблоками)Польско-русский словарь
-
pierożek
gotowany) вареник;Польско-русский словарь
2. пилотка ž; пирожок (головной убор)
+ 2.
furażerka
-
jagoda
jagod|aПольско-русский словарь
♀ 1. ягода; (czarne) ~y черника; pierogi z ~ami вареники с черникой;
2.
-
ленивый
прил.Большой русско-испанский словарь
perezoso, haragán; indolente (вялый)
••
ленивые щи — sopa de col (al minuto)
ленивые вареники —
-
ленивый
прил.Русско-испанский словарь
perezoso, haragán; indolente (вялый)
••
ленивые щи — sopa de col (al minuto)
ленивые вареники —
-
ruski
książęta ~cy русские князья; kroniki ~kie древнерусские летописи;Польско-русский словарь
2. разг. русский; ● pierogi ~kie вареники