саснаж
САСНАЖ а, м. Твердый цилиндрический сыр из коровьего молока с внутренними прослойками плесени. Изготовлется в Саснаже (деп. Изер). Голубые сыры: фурм (fourme), сасснаж (sassenage) и блё де жекс (bleu de Gex ). Сыр 1989 219.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
