usmażyć

usmaż|yć

~ony сов. 1. изжарить, зажарить; ~ jajecznicę зажарить яичницу;
2. (naleśniki, placki) испечь; ~ bliny испечь блины; ● ~ konfitury сварить варенье
Источник: Польско-русский словарь на Gufo.me