бурчуг

бурчу́г

"горох плоской формы", херсонск. (Даль), заимств. из тюрк.: ср. чув. *burčaɣ, тур. burčak "горох"; см. Гомбоц 52; см. также выше бурча́к.

Источник: Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера на Gufo.me