1. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Глицериновый альдегид

См. Глюкозы.

Источник: Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. глицериновый альдегид — ГЛИЦЕРИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД (альдотриоза) простейший моносахарид. Существует в виде D-( + )- и L-( — )-изомеров (формулы I и II соотв.). В кристаллич. состоянии — циклич. 6-членный димер, в водном растворе — мономер. Для рацемата димера т. пл. 145 °C... Химическая энциклопедия
  2. глицериновый альдегид — Моносахарид из группы триоз. Моносахариды, образованные из D-глицеринового альдегида удлинением его цепи со стороны альдегидной группы, принадлежат к D-ряду, а из L-глицеринового альдегида — к L-ряду. Биологический энциклопедический словарь