трипсин
ТРИПСИН
фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз в белках пептидных связей, образованных остатками основных аминокислот — аргинина и лизина; катализирует также гидролиз сложных эфиров и амидов аминокислот (в т. ч. гидрофобных) и некоторых карбоновых кислот.
Т. — фермент большинства позвоночных. Синтезируется в поджелудочной железе в форме неактивного предшественника (профермента) трипсиногена, который в двенадцатиперстной кишке в результате отщепления N-концевого 6-членного фрагмента (под действием энтерокиназы) превращается в Т. Фермент легко подвергается саморасщеплению (автолизу) с образованием смеси активных β-, γ- и y-T.
Т. способен превращать в активные ферменты все проферменты поджелудочной железы (напр., профермент фосфолипазы, химотрипсиноген), в связи с чем занимает ключевое положение среди пищеварит. ферментов.
Мол. м. бычьего Т. 24 тыс., рI 10,5–10,8; оптим. каталитич. активность при pH 7,8–8,0.
Активный центр Т. состоит из трех аминокислотных остатков: серии-195 (принято, что нумерация аминокислотных остатков в Т. соответствует их положениям в проферменте), гистидин-57 и аспарагиновая кислота-102. Сорбционный участок содержит карбоксильную группу аспарагиновой кислоты-189, которая определяет специфичность Т. к положительно заряженным субстратам. Механизм каталитич. гидролиза включает стадию сорбции субстрата, расщепления пептидной связи с образованием ацилфермента и переноса ацильной группы на нуклеоф. акцептор.
Существенной для Т. является способность сорбировать положительно заряженные соед. и некоторые белки (ингибиторы). В этом случае Т. теряет каталитич. активность. Последнее существенно в физиол. отношении, т. к. взаимод. с белковым панкреатич. ингибитором исключает активацию профермента непосредственно в поджелудочной железе и его автолиз.
Недостаток или избыток Т. проявляются в нарушении пищеварения. Наличие Т. в сыворотке крови-тест при диагностике острого панкреатита. Т. широко применяют для установления первичной структуры белков и пептидов, в медицине-для разжижения и облегчения выделения мокроты, при тромбофлебитах и др.
Лит.: Диксон М., Уэбб Э., Ферменты, пер. с англ., т. 1, М., 1982; Антонов В. К., Химия протеолиза, М., 1983; Keil В., в кн.: The enzymes, 3 ed, ed. by P.O. Boyer, v. 3, N.Y.-L, 1971, p. 249–75.
Н. Ф. Казанская
Значения в других словарях
- Трипсин — Фермент класса гидролаз (См. Гидролазы), расщепляющий пептиды и белки; обладает также эстеразной (гидролиз сложных эфиров) активностью. Синтезируется в поджелудочной железе в виде неактивного предшественника (профермента (См. Проферменты)) трипсиногена. Большая советская энциклопедия
- трипсин — -а, м. физиол. Фермент сока поджелудочной железы, способствующий расщеплению белков. [От греч. τρι̃ψις — трение] Малый академический словарь
- трипсин — орф. трипсин, -а Орфографический словарь Лопатина
- трипсин — ТРИПСИН, фермент из класса пептидгидролаз, катализирующий гидролиз белков и полипептидов. Мол. м. 23 000. Т. расщепляет пептидные связи, образованные СООН-группами лизина и аргинина. Вырабатывается поджелудочной железой в неактивной форме — в виде трипсиногена. • см. также пищеварение, ферменты Ветеринарный энциклопедический словарь
- трипсин — трипсин , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
- трипсин — Протеолитич. фермент, синтезируемый клетками поджелудочной железы в форме неактивного предшественника — трипсиногена. Активирует проферменты поджелудочной железы и занимает ключевое положение в пищеварении в тонком отделе кишечника. В кристаллич. Биологический энциклопедический словарь
- ТРИПСИН — ТРИПСИН, пищеварительный фермент, выделяемый ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ. Выделяется в неактивной форме (чтобы не повредить ткани на пути в кишечник), затем фермент тонкой кишки преобразует его в активный трипсин. Научно-технический словарь
- Трипсин — I Трипсин протеолитический фермент, один из основных ферментов пищеварения; катализирует гидролитическое расщепление белков и пептидов. Относится к пептид-гидролазам. Медицинская энциклопедия
- трипсин — ТРИПС’ИН, трипсина, мн. нет, ·муж. (от ·греч. tripsis — размалывание) (биол.). Вещество сока поджелудочной железы, переводящее белки в более простые, растворимые соединения. Толковый словарь Ушакова
- трипсин — ТРИПСИН -а; м. [от греч. thrypsis — разжижение] Физиол. Фермент сока поджелудочной железы, способствующий расщеплению белков. Толковый словарь Кузнецова
- трипсин — Трипсина, мн. нет, м. [от греч. tripsis – размалывание] (биол.). Вещество сока поджелудочной железы, переводящее белки в более простые, растворимые соединения. Большой словарь иностранных слов
- ТРИПСИН — ТРИПСИН — пищеварительный фермент, вырабатываемый в виде неактивного трипсиногена поджелудочной железой человека и животных; расщепляет белки в кишечнике. Большой энциклопедический словарь
- трипсин — трипсин м. Фермент сока поджелудочной железы, способствующий расщеплению белков. Толковый словарь Ефремовой