антрекот метрдотель

АНТРЕКОТ МЕТРДОТЕЛЬ entrecôte à la maître d'hôtel. Антрекот по-метрдотельски. Интересно знать, где вы провожали ночь? Судя по лошадке, я догадываюсь, что в Европейской, где за все дерут в четыре раза, и антрекот метродотель стоит три пятьдесят. В. Катаев Растратчики. // Кр. новь 1926 11 67.