антре де волай е де жибье
АНТРЕ ДЕ ВОЛАЙ Е ДЕ ЖИБЬЕ * entrée de volaille et de gibier. Первое блюдо из птицы и дичи. См. Антре де бёф.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
