муль

I.

МУЛЬ I moule f. Съедобная ракушка, мидия. Возвратясь домой не забываю и завтрака, на который поля Амфитриты посылают мне в дань устерсы, крабы, креветы, мулы и множество рыб самых вкусных, между коими кефала, сгомбрия (макро) и Морския Иглы должны почитаться превосходнейшими. Муравьев-Апостол Пут. по Тавриде 59. Разваливалась картинно в ложе и уплетала невероятное количество мулей. "Потому, мули — прелесть!" РВ 1875 7 325. Соус с мулями. Sauce aux moules. Зеленко 1902. Мули на гарнире. Moules pour garniture. Зеленко 1902 140. Ослепительный Неаполь, Весь пронизанный закатом, Пахнет мулями с слизью, Тухлой рыбой и канатом. Дон-Аминадо Города и годы. // Ковчег 50. Мечтает лорд, и — что за черт! — Об ананасовом пломбире.. Как рыцарь даже на турнире, Кивает нежно банке муль. 1916. Северянин Баллада XI. // С. 1990 106. Выпью за Ваше здоровье шотландского пива и съем фрит мули. 7. 8. 1928. Бабель — Л. В. Никулину. // Б. 1 282. - Лекс. Сл. нат. ист.: муль.

II.

МУЛЬ II, МЮЛЬ mule f. Туфля без задника. Фасон характерен для моды последней трети 18 в.: туфли остроносые, без задников, на французском каблуке и на толстой кожаной подметке. Она плавно облегала стопу и выкраивалась одинаковой на правую и левую ноги: твердый каблук обтянут белой кожей. В литературе такой фасон обуви получил название "Муль". Подобная обувь оставалась популярной и в 19 в. Т. С. Алешина Обувь, шитая золотом и серебром, из Парижа. // Труды Истор. муз. 75 117. Очерки культ. 18 356. Она не смущаясь и не отдергивая этих выступавших из подкроя блузы нежно белых, узеньких, породистых ног, чуть охваченных кругом меховою темною отторочкою ея пунцово-атласных "mules", застукала ими как бы нетерпеливо по валику. Б. Маркевич Бездна. // РВ 1883 1 72. Мы .. в видах именно этой практичности преподчитаем туфли с задками тем, которые делаются с одними передками, известными у французов под названием mules, и которые годятся только чтоб сунуть в них нагретую в теплой постели ногу и не застудить ее, прикасаясь к холодному полу. Ходить в этих туфлях чрезвычайно неудобно, а потому оне могут принадлежать к гардеробу только самых изнеженных и избалованных судьбою и людьми женщине. 1883. Классен 344. Ее фижмы насчитывали восемнадцать футов в окружности, а каблуки ее прелестных mules возвышались на четверть дюйма над полом. Теккерей Зап. Барри Линдона. // 12-3 182. Девушка была тонюсенькая высокая блондинка северного типа, на ногах уже туфли — мюли. Юность 2002 1 68.

III.

МУЛЬ III moule f. Форма, образец. 1. кулин. Форма для отливания желе, киселя. Сл. пов. 1795. Формочки из тонкой жести или толстой фольги для отлива в них желе, плотных киселей, бланманже, муссов. Похлебкин Кулин. сл. // Неделя 1985 №2. Указание в поваренных книгах "отлить в муль" означает разлить по формочкам только что приготовленный горячий кисель, желе и т. п. Похлебкин Сл.

2. Литейная форма, льяк, льяло. Даль.

3. В изготовлении сусального золота. Начав с 96, мы теперь имеет 6144 золотых листочка, которые помещаются в последнее приспособление муль. Оно состоит из еще более тонких пластиковых страничек, чем "шодре", и подвергается обработке более легкими молоточками в течении 1-2 часов. < до толщины 0,3 микрометра>Ср. Каше или Шодре.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. муль — (фр. moule — форма). Формочки из тонкой жести или толстой фольги для отливки в них желе, плотных киселей, бланманже, муссов. Указание в поваренных книгах "отлить в муль" означает разлить по формочкам только что приготовленный горячий кисель, желе и т. Кулинарный словарь
  2. муль — МУЛЬ м. франц. литейное форма, льяк, льяло, место, гнездо, калып. Также см. мулить Толковый словарь Даля