фин фуршет
ФИН ФУРШЕТ * fine fourchette. Тонкий гастроном, гурман. Прожив там <�в Париже> почти безвыездно, он упрочил за собою в Café Anglais, Maison d'or и других подобных местах несомненную репутацию d'une fine fourchette. Д. Позняк Сквозь огонь страсти. // РВ 1887 1 239.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
