мочение
моче́ние
-я, ср.
1.
Действие по глаг. мочить (во 2 знач.).
Мочение семян. Мочение кож. Мочение яблок.
2. (-ье). разг.
Заготовленные впрок моченые продукты питания.
На серебряных, оловянных, расписанных блюдах были навалены --- соленья, моченья. А. Н. Толстой, Петр Первый.
Источник:
Малый академический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- мочение — Моч/е́ни/е [й/э] (действие). Морфемно-орфографический словарь
- мочение — орф. мочение, -я (действие) Орфографический словарь Лопатина
- мочение — Один из методов консервирования ягод и фруктов, применявшийся издревле в России. Мочению подвергают бруснику, клюкву, морошку, яблоки (из яблок мочат только антоновку) и лучшие, зрелые и неповрежденные, непобитые, непомятые плоды и ягоды. Кулинарный словарь
- мочение — МОЧЕНИЕ -я; ср. к Мочить (2-3 зн.). М. семян, яблок, огурцов. М. кож, лыка, льна. Толковый словарь Кузнецова
- мочение — МОЧ’ЕНИЕ, мочения, мн. нет, ср. Действие по гл. мочить во 2 ·знач. Мочение яблок. Толковый словарь Ушакова
- мочение — мочение ср. 1. Процесс действия по гл. мочить I 2., 3. 2. Результат такого действия; мочёные фрукты, ягоды, овощи. Толковый словарь Ефремовой