асафетида

Значения в других словарях

1. асафетида — Ее получают из корня растения Ferula asafoetida (из того же семейства, что и фенхель). По запаху асафетида несколько напоминает чеснок. Кулинарный словарь
2. Асафетида — (хим.) см. Смолы. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
3. асафетида — [перс. смола + лат. foetida дурно пахнущая] – высохший сок зонтичного среднеазиатского растения того же названия; смолистое вещество резко чесночного запаха; употребляется в медицине (преимущественно при истерии) и как пряность (на Востоке) Большой словарь иностранных слов