1. Большая советская энциклопедия

Птиалин

Птиали́н

(от греч. ptýalon — слюна)

(устаревшее), фермент, содержащийся в слюне человека и некоторых животных; расщепляет крахмал и др. полисахариды до мальтозы. См. Амилазы.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. птиалин — орф. птиалин, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. птиалин — птиалин , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  3. Птиалин — См. Слюна. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  4. птиалин — [< гр. слюна] – физл. старое название амилазы. Большой словарь иностранных слов
  5. птиалин — птиалин м. Фермент слюны, обладающий способностью в процессе пищеварения расщеплять крахмал и некоторые другие полисахариды до стадии мальтозы. Толковый словарь Ефремовой