заварное
-
заварное
заварное, заварной
Кулинарный словарь
Определение, дающееся тем мучным изделиям и их полуфабрикатам (тесту), в технологии которых частично или полностью применяется заваривание муки кипятком в начале приготовления.
-
заварной
Заварное тесто. Заварной крем. Заварной хлеб. Заварной корм.
Малый академический словарь
2.
Заварной чан. Заварной котел.
-
заварной
За/вар/н/о́й.
Морфемно-орфографический словарь
-
заварной
орф.
Орфографический словарь Лопатина
заварной
-
заварной
ЗАВАРНОЙ -ая, -ое.
Толковый словарь Кузнецова
1. Требующий для своего изготовления предварительного заваривания, заварки.
-
заварной
См. заваривать
Толковый словарь Даля
-
заварный
См. заваривать
Толковый словарь Даля
-
заварной
ЗАВАРНОЙ, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
1. см. заварить.
2. Приготовляемый при помощи заварки, варки. Заварное тесто.
-
заварной
ЗАВАРН’ОЙ, заварная, заварное.
Толковый словарь Ушакова
1. Служащий для заварки. Заварной чан. Заварной котел.
2.
Заварное тесто. Заварной хлеб. Заварной крем.
-
заварной
заварной прил.
Толковый словарь Ефремовой
-
заварной
прил., кол-во синонимов: 1 заварочный 1
Словарь синонимов русского языка
-
Заварной хлеб, заварные кольца
Тесто хлебное колец и пр. кушаний, напр. вареников, погружается в кипяток, причем оно обыкновенно считается сварившимся, когда всплывет.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Д. К. Δ.
-
заварное тесто
Тесто, в котором в начале приготовления частично или полностью мука заваривается кипятком. Для его приготовления требуется больше времени, больше дрожжей, но зато изделия (хлеб, бублики, куличи) более вкусные, а главное — дольше сохраняются.
Кулинарный словарь
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
-
Заварные ситцы
Как известно, ткани из животных волокон (шерсти и шелка) обладают резко выраженною способностью поглощать пигмент из его водных или спиртовых растворов и таким образом окрашиваться.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
Расцветка тканей
Заварные и Запарные ситцы.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
заварочный
прил., кол-во синонимов: 1 заварной 1
Словарь синонимов русского языка
-
эклер
Пирожное из заварного теста, начиненное кремом.
Толковый словарь Ефремовой
-
эклер
Пирожное из заварного теста, начинённое кремом.
Толковый словарь Ожегова
-
Ситец
Заварные ситцы, Запарные ситцы, Печатание тканей.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
эклер
Пирожное из заварного теста с кремом внутри.
Малый академический словарь
[франц. éclair]
-
бублик
Толстая баранка из заварного теста.
Толковый словарь Ушакова
-
баранки
Изделия из заварного теста в виде небольших колец.
Толковый словарь Ефремовой
-
эклер
Пирожное из заварного теста с кремом внутри.
Толковый словарь Кузнецова
-
крем англез
КРЕМ АНГЛЕЗ Заварной крем жидкой консистенции, приготовленный в пароварке. Браун 2003.
Словарь галлицизмов русского языка
-
сушки
Хлебобулочные изделия из заварного теста в виде маленьких тонких баранок.
Толковый словарь Ефремовой
-
киш
Открытый пирог с заварным кремом и различной начинкой. Браун 2003.
Словарь галлицизмов русского языка
-
крем брюле
КРЕМ БРЮЛЕ Заварной крем жидкой консистенции, покрытый толстой хрустящей корочкой карамелизированного
Словарь галлицизмов русского языка
-
а-ляшек
Тесто кондитерское, заварное, для эклеров, профитролей, хлебцов дюшес, а-ляшек. 1902.
Словарь галлицизмов русского языка
-
бордюр
Кружевные украшения из заварного или лап-шевого теста, употребляются для украшения праздничных (банкетных
Кулинарный словарь
-
халтама
Галушки из кукурузной заварной муки, сваренные в мясном супе с фасолью.
Кулинарный словарь
-
гипфель
Выпечное слоёное кондитерское изделие из заварного теста четырёхугольной формы (обычно со сладкой начинкой
Толковый словарь Кузнецова
-
киш лорен
Киш, начиненный острым заварным кремом и беконом, посыпанным сыром.
Словарь галлицизмов русского языка
-
крем карамель
КРЕМ КАРАМЕЛЬ Заварной крем, помещенный в специальную форму с карамельным соусом. стоит форму повернуть
Словарь галлицизмов русского языка
-
эклеры
Эти популярные заварные пирожные в виде удлиненных булочек можно после выпечки наполнять различным сливочным
Кулинарный словарь
-
крем кондитерский
КРЕМ КОНДИТЕРСКИЙ В густой заварной крем добавляют муку с вбитым в нее яичным белком, в результате получают
Словарь галлицизмов русского языка
-
крем шибуст
КРЕМ ШИБУСТ Заварной крем типа кондитерского крема, но с добавлением желатина.
Словарь галлицизмов русского языка
-
ньовки
Заварная мука или заварной белый хлеб, заваренные вторично с яйцами (преимущественно только с яичным
Кулинарный словарь
-
профитроли
Маленькая булочка из заварного теста. П. с курицей.
Толковый словарь Кузнецова
-
баранка
Изделие из заварного теста в виде небольшого кольца.
Толковый словарь Ефремовой
II ж. разг.
Рулевое колесо автомобиля.
-
патешу
Пирожки из заварного теста. Погосян 264. Суп-жиблот. Орли с макаронами. Жариное ряпчики.
Словарь галлицизмов русского языка
-
баранка
Пшеничный хлебец в виде кольца из заварного крутого теста.
Толковый словарь Ожегова
2. перен.
-
бублик
Бубликовое (бубличное) тесто, заварное. Бублейница ж. пекущая бублики, торгующая ими.
Толковый словарь Даля
-
ПАСТИЛА
смешиванием с горячим клеевым сиропом из сахара, патоки и агара (клеевая пастила) или мармеладной массой (заварная
Большой энциклопедический словарь
-
заваривать
Заварной, заварный, для заварки служащий; заварной котел, чан; || заваренный; слегка вскипяченный, только
Толковый словарь Даля
Бублики всегда из заварного теста. Пирог с заварною капустой.
Заварные ситцы, прочной, не линючей набивки; противопол. запарные, линючие.
-
баранки
Хлебные изделия из заварного теста в виде колец разной величины, но толщиной не более 1,5 см.
Кулинарный словарь
Родина баранок — город Сморгонь в Белоруссии, где из заварного (обварного) теста впервые начали формировать
Похлебкина, 2002)
***
Пшеничные хлебцы в виде кольца из заварного крутого теста.
«Родина баранок — город Сморгонь в Белоруссии, где из заварного (обварного) теста впервые начали делать
-
крокет
Основа вяжется сильно густым соусом (белый, сьюприм, велютэ, карри, томатный, сырный бешамель, заварной
Кулинарный словарь
соусом, из курицы – с соусом Перигор или Виллерой, из дичи – с соусом chasseur, сладкие К. – из заварного
Сладкие К. готовят на сильно густом заварном креме, их нарезают ромбиками или квадратиками, обваливают
-
шодбезе
Заварные безе. Вот от слова до слова его <�разносчика> скороговорка ..
Словарь галлицизмов русского языка
-
гарансиновый
Надо сказать, что большая часть ситцев заварная (краповая, гарансиновая, кроновая), т. е. нелинючая.
Словарь галлицизмов русского языка
-
транжир
[Я] съел еще два начиненных желтым заварным кремом пирожных ---.
Малый академический словарь
-
пухкеники
Кусочки сдобного простого заварного теста опускают во фритюр, обжаривают и затем, обсыпав сахарной пудрой
Кулинарный словарь
-
баранка
Булочное изделие в виде кольца, выпеченное из заварного теста.
Малый академический словарь
Связка баранок.
2. перен. прост.
-
заварной
Прил. 1. dəm -i(-ı); заварной чайник dəm çayniki; 2. bişirilmiş, bişmiş; 3. qaynatma -i(-ı); заварнойРусско-азербайджанский словарь
-
заварной
прил.Большой русско-испанский словарь
cocido
заварной хлеб — pan cocido
заварной крем — crema cocida
-
заварной
1. keedetudРусско-эстонский словарь
2. keedu-
3. keevavee-
-
заварной
• na pařeníРусско-чешский словарь
• na zapařování
• pařený
• vařený
• zapařený
-
заварной
прилаг.Русско-украинский словарь
заварний
-
заварной
прлРусско-португальский словарь
- заварной чан
- заварной крем
-
заварний
ад'єктивУкраинско-русский словарь
заварной
-
заварны
ЗаварнойБелорусско-русский словарь
-
заварной
Заварны, запарны, см. завариватьРусско-белорусский словарь
-
заварной
Прил. boiled заварной крем заварное пирожноеПолный русско-английский словарь
-
Заварной Крем
Pişmiş kremaРусско-турецкий словарь
-
заварной чайник
Цайны гүцРусско-монгольский словарь
-
заварной крем
• šodóРусско-чешский словарь
-
заварной крем
Pudim m, creme mРусско-португальский словарь
-
заварной чан
Caldeira para fabrico de cervejaРусско-португальский словарь
-
заварное пирожное
Pastry filled with custardПолный русско-английский словарь
-
заварной крем
Custard custardПолный русско-английский словарь
-
cusstard
Жидкий заварной крем (из яиц, молока) — * powder заварной крем-концентрат — * pie торт с заварным кремомПолный англо-русский словарь
-
hasty pudding
Мучной заварной пудинг мучной заварной пудингПолный англо-русский словарь
-
zapařený
• заварнойЧешско-русский словарь
-
keevavee-
ЗаварнойЭстонско-русский словарь
-
na paření
• заварнойЧешско-русский словарь
-
pařený
• заварнойЧешско-русский словарь
-
na zapařování
• заварнойЧешско-русский словарь
-
Pişmiş Krema
Заварной кремТурецко-русский словарь
-
plikyta duona
Заварной хлебЛитовско-русский словарь
-
arbatinukas
Чайник (заварной)Литовско-русский словарь
-
teiera
ж.Итальянско-русский словарь
заварной чайник
-
šodó
• заварной кремЧешско-русский словарь
-
bignè
м.Итальянско-русский словарь
заварное пирожное
-
natillas
f plБольшой испанско-русский словарь
заварной крем
-
ptyś
♂ заварное пирожное (с кремом)Польско-русский словарь
-
чайник
• arbatinukas (2) (заварной)Русско-литовский словарь
• arbatinis (2)
-
keedetud
Вареный,Эстонско-русский словарь
заварной,
кипяченый,
отварной,
разварной
-
keedu-
Вареный,Эстонско-русский словарь
заварной,
кипятильный,
отварной,
поваренный
-
custard
Custard [ˊkʌstəd] nАнгло-русский словарь Мюллера
заварной крем
-
Brandmasse
Brandmasse f =, -n кул.Большой немецко-русский словарь
заварная масса
-
vařený
• вареныйЧешско-русский словарь
• заварной
• кипяченный
• кипяченый
• отварной
• разварной
• сваренный
-
floating island
Плавучий остров десерт с заварным кремом и взбитыми белкамиПолный англо-русский словарь
-
Brandteig
Brandteig m -(e)s, -e кул.Большой немецко-русский словарь
заварное тесто
-
чайник
m; ks чайнаяРусско-финский словарь
teepannu; teekannu (заварной)
электрический чайник — sähköpannu
-
чайник
1) (кипятильник) bollitore м.Русско-итальянский словарь
2) (заварной) teiera ж.
3) (голова) testa ж.
4) (неопытный человек) imbranato
-
custard
[ˈkʌstəd] сущ. сладкий крем (из яиц и молока) n заварной крем custard сладкий крем (из яиц и молока)Полный англо-русский словарь
-
бублик
імен. чол. родуУкраинско-русский словарь
кул.
1. круглий крендель iз заварного тiста, що має форму кiльця
2.
-
пирожное
скл. как прил. pastry; fancy cake; sponge-cake заварное пирожное слоеное пирожное фруктовое пирожноеПолный русско-английский словарь
-
крем
shoe-polish, shoe polish крем под пудру — foundation cream солнцезащитный крем — sunblock, sunscreen заварнойПолный русско-английский словарь
-
crema
IБольшой испанско-русский словарь
1. f f
1) пенки (молока)
2) сливки
crema agria — сметана
3) сливки, цвет (общества и т.п.)
4) заварной
-
crema
IИспанско-русский словарь
1. f f
1) пенки (молока)
2) сливки
crema agria — сметана
3) сливки, цвет (общества и т.п.)
4) заварной
-
candeal
сортаБольшой испанско-русский словарь
2) Сал. честный, искренний, верный (о человеке)
2. m
1) хлеб (пшеница) высшего сорта
2) Арг. заварной